中国小菜谱

Kleines Kochbuch der chinesischen Küche

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Sojasprossen

Sojasprossen mit Zuckerschoten – 豌豆炒豆芽

Die Kombination aus frischen Sojasprossen und Zuckerschoten einerseits und Baumohren und Goldnadeln andererseits ist sehr fein. Allerdings soll von den getrockneten Zutaten nur ganz wenig verwendet werden. 

micha 15. Juli 20071. November 2014 Gemüse und Doufu Mehr lesen

Glasnudeln mit Sojasprossen - 凉拌粉丝豆芽

Eine hübsche Vorspeise – die Menge reicht für 3-4 Personen aus, wenn es keine anderen Vorspeisen mehr dazu gibt (liangban fensi douya).

micha 15. Juli 20072. November 2014 Vorspeisen Mehr lesen

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