中国小菜谱

Kleines Kochbuch der chinesischen Küche

Menü

  • Home
  • Intro
    • Vorspeisen
    • Fleisch
    • Fisch und Meeresfrüchte
    • Gemüse und Doufu
    • Reis und Nudeln
    • Suppen
  • Glossar
  • Links
  • Impressum
中国小菜谱

Vermischtes

Sternkuchen – schon wieder nicht chinesisch…

Sternkuchen heißt so, weil er so aussieht. Das Rezept wohnt seit vielen Jahren in meinem ganz alten, handgeschriebenen Koch- und Backbuch und stammt von der großen Schwester einer Schulfreundin, die den Kuchen zu einem Gemeindefest gebacken hatte.

micha 31. Dezember 20156. September 2017 Rest der Welt, Vermischtes Keine Kommentare Mehr lesen

Das Kochbuch zieht um

Nachdem das Kochbuch zuerst viele Jahre eine statische Website war (seit 1999), anschließend in einem hauseigenen CMS (u31cms) weiterlebte, zieht es jetzt um nach WordPress und in eine eigene Subdomain. Das mag noch eine Weile dauern, bis dahin führt es eben ein

micha 12. Oktober 201431. Dezember 2015 Vermischtes 2 Kommentare Mehr lesen

Chinesischen Schnittlauch selber anbauen

Von Reiner Haag erhielt ich folgenden Tipp – vielen Dank dafür: „Chinesischen Schnittlauch  (韭菜) kann man auch selbst anpflanzen. Das Saatgut wird oft als ‚Knolau‘ angeboten und entspricht nach Aussagen chinesischer Freunde genau dem gewünschten Geschmack.“ Das stimmt, Knolau hat

micha 31. Dezember 200426. November 2014 Vermischtes Mehr lesen

Rezeptsuche

Kategorien

  • Fisch und Meeresfrüchte (12)
  • Fleisch (13)
  • Geflügel (11)
  • Gemüse und Doufu (21)
  • Reis und Nudeln (8)
  • Rest der Welt (3)
  • Suppen (3)
  • Vermischtes (3)
  • Vorspeisen (12)

Stichworte

Auberginen Backofen Baumohren Chinakohl Donggu Doufu Doufu-Haut Dämpfen Eier Erdnüsse Fisch Fischduft Fleisch Glasnudeln Gurke Hackfleisch Huhn Hühnerflügel Hühnerfüße Jiaozi Kartoffeln Knackreis Krabben Mangold Paprika Reis Rindfleisch rotgeschmort Saitan sauer-scharf scharf Schweinebauch Schweinefleisch Schweinerippchen Schwäbisch Sesamsoße Sichuan Sojasprossen süß-sauer Teigtaschen Tintenfisch Tontopf Vegetarisch Zhacai Zuckerschoten

Meta

  • Anmelden
  • Beitrags-Feed (RSS)
  • Kommentare als RSS
  • WordPress.org
Copyright © 2023 中国小菜谱. Powered by WordPress. Theme: Spacious von ThemeGrill.