Als Reiseleiterin ist es mir oft passiert, dass die Gäste Kartoffelstreifen in dieser Form zunächst gar nicht als Kartoffeln identifizieren konnten. Sie sind knackig und würzig und es lohnt sich auf alle Fälle, dieses einfache Gericht einmal auszuprobieren. Da es relativ
Sauer-scharf-Suppe – 酸辣汤
Die Sauer-Scharf-Suppe ist ein Klassiker unter den chinesischen Suppen. Mit ihren vielen Zutaten wird sie eher als ein Gang unter mehreren, denn als Abschluß einer Mahlzeit serviert. Glasnudeln sind keine ganz typische Zutat, können aber gut verwendet werden, wenn die