中国小菜谱

Kleines Kochbuch der chinesischen Küche

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Erdnüsse

Gekochte Erdnüsse – 煮花生米

Auch ungeröstete, ungeschälte Erdnüsse können in einem Sud aus Wasser, etwas Sojasoße und Fünf-Gewürze-Pulver gekocht werden. Es dauert mindestens eine Stunde, bis sie weich sind und den Geschmack angenommen haben. sie können mit Tee-Eiern zusammen gekocht werden, so entstehen gleich

micha 15. Juli 200720. Januar 2015 Vorspeisen Mehr lesen

Huhn mit Erdnüssen – 宫保鸡丁

Huhn mit Erdnüssen – Gongbao Jiding –  ist ein Klassiker unter den auch im Ausland bekannten chinesischen Gerichten. Es ist ein bißchen scharf und sehr lecker. Wenn Sie auf das Bild unten klicken, erscheint eine interaktive Kochanleitung in Form eines Flash-Films in

micha 15. Juli 20071. Dezember 2014 Geflügel Mehr lesen

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